Enogastronomia

Tra disegni di colline macchiate da filari di viti, o alberi di ulivi è bene lasciarsi trasportare alla ricerca dei gusti preziosi dell’enogastronomia umbra.

L’olio, ovviamente, poi i vini, o prodotti da portare in tavola (o da cucinare) come  legumi, farine, salse, patè, condimenti, confetture, mieli.

L’Umbria è una terra da vivere con i cinque sensi, primo fra tutti il gusto: tanti sono i prodotti che si possono mangiare.

    • ANTICHI CLONI Ciliegiolo Amelia DOC
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      • ANTICHI CLONI Ciliegiolo Amelia DOC

      • €12.90
      • 100% Ciliegiolo - CANTINE ZANCHI Un rosso fresco e succoso che esalta la natura fruttata del Ciliegiolo grazie alla fermentazione spontanea degli acini interi e all’affinamento in cemento di 6 mesi. Il sorso è facile, voluttuoso e fragrante, con una piacevole vena sapida. Non filtrato.
    • ARVORE Grechetto Umbria IGT
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      • ARVORE Grechetto Umbria IGT

      • €9.90
      • 100% Grechetto - CANTINE ZANCHI Da uno dei vitigni autoctoni più antichi dell’Umbria, un vino fresco con un caratteristico profumo di fruttato fine e persistente. Al gusto è intenso, con interessanti note minerali e la tipica chiusura ammandorlata.
    • Box Cadeau
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      • Box Cadeau

      • €34.99
      • La box comprende: Olio Evo OLeo 500 Carmino Ciliegiolo Amelia DOC - Cantine Zanchi Lenticchie 300 g - Az. Agr. F.lli Tamburini Paté di Fava Cottora - Presidio Slow Food Fichi Girotti conf. 168 g da 4 rotelle
    • Box Cadeau Gourmet
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      • Box Cadeau Gourmet

      • €49.99
      • La box Cadeau Gourmet comprende: Olio Evo OLEO 500 Carmino Ciliegiolo Amelia DOC - Cantine Zanchi Lenticchie 300 g - Az. Agr. F.lli Tamburini Paté di Fava Cottora - Presidio Slow Food Fichi Girotti al cioccolato conf. 168 g da 4 rotelle Fettuccine all’uovo artigianali trafilate al bronzo
    • Box Gran Gourmet
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      • Box Gran Gourmet

      • €63.00
      • La box gourmet comprende: Olio EVO Monovarietale Rajo - Presidio Slow Food 500 ml Ciliegiolo Antichi Cloni - Cantine Zanchi Paté fava cottora 212 g - Presidio Slow Food Lenticchie 300 g - Az.Agr. F.lli Tamburini Fichi Girotti ricoperti di cioccolato 250 g
    • Box Terroir
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      • Box Terroir

      • €40.00
      • La Box Terroir comprende: Olio Evo OLeo 500 Carmino Ciliegiolo Amelia DOC - CantineZanchi Paté di Fava Cottora - Presidio Slow Food Lenticchie 300 g - Az. Agr. F.lli Tamburini Fichi Girotti 168 g da 4 rotelle Spumante Alamur - Cantine Sandonna
    • CARMINO Amelia Ciliegiolo DOC
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      • CARMINO Amelia Ciliegiolo DOC

      • €9.90
      • 100% Ciliegiolo - CANTINE ZANCHI Il Ciliegiolo è un vitigno antico radicato sul territorio di Amelia. Affina in botti di cemento per 6 mesi e 3 in bottiglia. Un vino fresco, elegante, dai tipici sentori di ciliegia, il sorso è succoso con un tannino ben integrato e rotondo.
    • DELIZIOSA – Crema di tartufo
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      • DELIZIOSA – Crema di tartufo

      • €75.00
      • Crema di tartufo - BRINA TARTUFI Tartufo nero estivo macinato in olio di vinacciolo. Ideale come condimento per gustosi primi piatti di pasta o risotti, bruschette, tartine, secondi di carne o pesce. Pronto all’uso e molto versatile! Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 7 giorni Ingredienti: tartufo nero estivo (tuber Aestivum Vitt) 65%, olio di semi di…
    • FANTASIA – Crema di funghi champignon e tartufo al 30%
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      • FANTASIA – Crema di funghi champignon e tartufo al 30%

      • €75.00
      • Crema di funghi champignon e tartufo al 30% - BRINA TARTUFI Sfiziosa salsa di funghi champignon e tartufo, rigorosamente SENZA AROMI, SENZA AROMI NATURALI, che potrai deliziare su piatti di pasta o riso, bruschette, tartine, pizza o carne. Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus bisporus), tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt) 30%, olio di semi di vinacciolo, sale. Vaso da 170 gr…
    • FAVA COTTORA dell’Amerino biologico – Presidio slow food
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      • FAVA COTTORA dell’Amerino biologico – Presidio slow food

      • €75.00
      • Fava Cottora dell'Amerino biologico - PRESIDIO SLOW FOOD   La fava cottora è un legume strettamente legato al nostro territorio. Un presidio Slowfood, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche. Chiamata anche “mezza fava” per le sue dimensioni più piccole rispetto alla fava tradizionale, ha numerose proprietà ed un alto contenuto proteico. Consigli d’uso: mettere in ammollo le fave…
    • LU Aleatico Umbria IGT
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      • LU Aleatico Umbria IGT

      • €12.90
      • 100% Aleatico - CANTINE ZANCHI Vino dolce ottenuto con la tradizionale vinificazione in rosso, fermenta a temperatura controllata e affina 12 mesi in acciaio. Si caratterizza per l’intensità delle note aromatiche di frutti rossi maturi. Fresco e avvolgente, di misurata dolcezza è l’abbinamento ideale con i fichi Girotti di Amelia o il Panpepato.
    • PRELIBATO – Lamelle di tartufo
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      • PRELIBATO – Lamelle di tartufo

      • €75.00
      • Lamelle di tartufo - BRINA TARTUFI Lamelle di tartufo nero estivo in olio di vinacciolo. Ideale come condimento per gustosi primi piatti di pasta o risotti, bruschette, tartine, secondi di carne o pesce. Pronto all’uso e molto versatile! Si consiglia di scaldare leggermente. Ingredienti: tartufo nero estivo (tuber Aestivum Vitt) 65%, olio di semi di vinacciolo, sale. Una volta aperto,…
    • SCIURIO Amelia Rosso Riserva DOC
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      • SCIURIO Amelia Rosso Riserva DOC

      • €19.70
      • 65% Sangiovese, 25% Canaiolo e 10% Merlot - CANTINE ZANCHI Rosso di grande eleganza, affina almeno 36 mesi, di cui 24 nelle tradizionali botti di rovere. Ha un bouquet ampio con note speziate e di frutti di bosco. Gusto intenso e persistente con tannini vellutati e caldi. Elevato potenziale di invecchiamento
    • Amelia DOC Rosso Le Poggette
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      • Amelia DOC Rosso Le Poggette

      • €8.00
      • Il vino Amelia DOC rosso Le Poggette è prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo e altre varietà autoctone e deriva il suo nome dall’antico territorio amerino dove, già dal tempo dei romani,  come descritto da Virgilio nelle Georgiche,  si realizzava un ottimo vino. Prova la sua ottima freschezza che avvolge con morbidezza e rotondità. Ottimo con piatti di salumi e formaggi…
    • Canaiolo Umbria IGT Le Poggette
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      • Canaiolo Umbria IGT Le Poggette

      • €14.00
      • Il Canaiolo Umbria IGT Le Poggette, è prodotto da queste uve raccolte a fine ottobre poi vinificate e maturane in tonneaux per 15 mesi. Un vino importante e caratteristico di tutto il centro Italia. Scopri il suo impatto di tannini morbidi e fruttati, grazie all’uva di origine, bene armonizzati con quelli del legno di maturazione che richiamano la liquirizia dolce.
    • Farro perlato umbro
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      • Farro perlato umbro

      • €4.00
      • Tanto antico quanto moderno e consigliabile per una corretta alimentazione, il Farro perlato umbro è uno dei prodotti della nostra tradizione regionale. Poverissimo di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali ha un alto contenuto proteico rispetto ad altri cereali.
    • Grechetto Umbria IGT Le Poggette
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      • Grechetto Umbria IGT Le Poggette

      • €8.00
      • Il vino Grechetto IGT Umbria Le Poggette è prodotto con uva di Grechetto nelle colline poste tra Montecastrilli e Sangemini in provincia di Terni. Scopri i suoi sentori di frutti gialli, note di fiori bianchi e di fieno e gradevoli toni minerali. Degusta la sua freschezza e la buona sapidità, con piatti di pesce e carne bianca.
    • Orzo perlato umbro
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      • Orzo perlato umbro

      • €4.00
      • L’Orzo perlato umbro con tutte le sue proprietà rimineralizzanti è un’alternativa al classico riso, con in più un gusto nuovo e da provare. Di colore giallo paglierino ha una forma piccola e allungata e, grazie ai suoi minerali come potassio, magnesio, fosforo ferro, riesce a combattere il senso di stanchezza.
    • Torre Maggiore Umbria IGT Le Poggette
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      • Torre Maggiore Umbria IGT Le Poggette

      • €18.00
      • Il Torre Maggiore Umbria IGT Le Poggette, è la massima espressione del terroir delle colline dell'Umbria. Vinificato in maniera tradizionale da sole uve di Montepulciano d'Abruzzo, presenta una morbidezza, e pregevoli profumi di frutti rossi, con note di vaniglia e una leggera speziatura, che lo rendono ideale accompagnamento per piatti a base di carne in umido, stufati e brasati, formaggi…