100% Aleatico - CANTINE ZANCHI Vino dolce ottenuto con la tradizionale vinificazione in rosso, fermenta a temperatura controllata e affina 12 mesi in acciaio. Si caratterizza per l’intensità delle note aromatiche di frutti rossi maturi. Fresco e avvolgente, di misurata dolcezza è l’abbinamento ideale con i fichi Girotti di Amelia o il Panpepato.
Patè di Fava Cottora dell'Amerino biologico - PRESIDIO SLOW FOOD La fava cottora è un legume strettamente legato al nostro territorio. Un presidio Slowfood, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche. Legume dalle importanti e numerose proprietà e pronto all’uso, si consiglia di scaldarlo aggiungendo un filo d’olio EVO per esaltarne il sapore. Ottimo su bruschette calde guarnite con…
Lamelle di tartufo - BRINA TARTUFI Lamelle di tartufo nero estivo in olio di vinacciolo. Ideale come condimento per gustosi primi piatti di pasta o risotti, bruschette, tartine, secondi di carne o pesce. Pronto all’uso e molto versatile! Si consiglia di scaldare leggermente. Ingredienti: tartufo nero estivo (tuber Aestivum Vitt) 65%, olio di semi di vinacciolo, sale. Una volta aperto,…
65% Sangiovese, 25% Canaiolo e 10% Merlot - CANTINE ZANCHI Rosso di grande eleganza, affina almeno 36 mesi, di cui 24 nelle tradizionali botti di rovere. Ha un bouquet ampio con note speziate e di frutti di bosco. Gusto intenso e persistente con tannini vellutati e caldi. Elevato potenziale di invecchiamento
Il vino Amelia DOC rosso Le Poggette è prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo e altre varietà autoctone e deriva il suo nome dall’antico territorio amerino dove, già dal tempo dei romani, come descritto da Virgilio nelle Georgiche, si realizzava un ottimo vino. Prova la sua ottima freschezza che avvolge con morbidezza e rotondità. Ottimo con piatti di salumi e formaggi…
Il Sangiovese Riserva Le Poggette è uno dei migliori vini della nostra offerta enogastronomica: un vino grande struttura, volume e personalità il cui corpo bilanciato e le tipiche note ci ciliegia, ribes e cannella, lo rendono ottimo per accompagnare arrosti, grigliate e piatti a base di cacciagione e formaggi stagionati.
Il Canaiolo Umbria IGT Le Poggette, è prodotto da queste uve raccolte a fine ottobre poi vinificate e maturane in tonneaux per 15 mesi. Un vino importante e caratteristico di tutto il centro Italia. Scopri il suo impatto di tannini morbidi e fruttati, grazie all’uva di origine, bene armonizzati con quelli del legno di maturazione che richiamano la liquirizia dolce.
Tanto antico quanto moderno e consigliabile per una corretta alimentazione, il Farro perlato umbro è uno dei prodotti della nostra tradizione regionale. Poverissimo di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali ha un alto contenuto proteico rispetto ad altri cereali.
Il vino Grechetto IGT Umbria Le Poggette è prodotto con uva di Grechetto nelle colline poste tra Montecastrilli e Sangemini in provincia di Terni. Scopri i suoi sentori di frutti gialli, note di fiori bianchi e di fieno e gradevoli toni minerali. Degusta la sua freschezza e la buona sapidità, con piatti di pesce e carne bianca.
L’Orzo perlato umbro con tutte le sue proprietà rimineralizzanti è un’alternativa al classico riso, con in più un gusto nuovo e da provare. Di colore giallo paglierino ha una forma piccola e allungata e, grazie ai suoi minerali come potassio, magnesio, fosforo ferro, riesce a combattere il senso di stanchezza.
Il Rosalydda Umbria IGT Le Poggette è un vino rosato fruttato ottenuto dalla vinificazione al 100% di uve di Canaiolo e sprigiona notevole freschezza e dolci aromi di ciliegia e lampone. Fresco ed equilibrato anche al palato con tannini armoniosi che ben bilanciano la componente acida.
Il Torre Maggiore Umbria IGT Le Poggette, è la massima espressione del terroir delle colline dell'Umbria. Vinificato in maniera tradizionale da sole uve di Montepulciano d'Abruzzo, presenta una morbidezza, e pregevoli profumi di frutti rossi, con note di vaniglia e una leggera speziatura, che lo rendono ideale accompagnamento per piatti a base di carne in umido, stufati e brasati, formaggi…
